1. UTILISATION
1. Comment cuisiner la Rechta sèche ou déshydratée ?
Si vous savez cuisiner la rechta, la Rechta YAYA se cuisine exactement de la manière. Il faut juste imbiber d’eau avant de commencer le processus car cette rechta est déshydratée.
Étape 1 : 2 cuillères d’huile pour enduire la rechta tout en l’ouvrant pour l'aérer et faciliter sa cuisson à la vapeur.
Etape 2 : Petit à petit, humidifier avec de l’eau la rechta YAYA avant de la faire cuire à la vapeur.
Étape 3 : faire cuire à la vapeur dans un couscoussier durant 15 minutes, astuce il faut la retourner et aérer de temps en temps pour qu’elle cuise bien partout.
Étape 4 : Sortir la rechta du couscoussier, l’étaler, l’aérer, l'imbiber de beurre et de sauce avant de la remettre 15 minutes à la vapeur.
Étape 5 : Sortir la rechta, C’est prêt !!
Étape 6 : Garnir la rechta-YAYA de légumes; viandes et de sauce parfumée à la cannelle pour la partager seul, en famille, ou entre amis !
2. Combien de temps se conserve la Rechta ?
La rechta YAYA sèche a été créée pour faire plaisir partout dans le monde ! Elle se conserve durant 2 ans comme les pâtes ou nouilles classiques. La date de péremption est indiquée sur l’emballage. Une fois le paquet de Rechta YAYA ouvert, il est conseillé de le consommer rapidement.
3. Comment la conserver la Rechta ?
A conserver dans un endroit sec à l’abri (un placard, par exemple). Qui aurait cru un jour conserver sa Rechta dans un placard ? La révolution est en marche ! La rechta YAYA est conditionnée pour durer longtemps. Elle est déshydratée pour que chacun et chacune en fasse son stock ! Stock de Rechta oO Inimaginable il y a peu de temps...
2. PRODUIT
1. C’est quoi la Rechta ?
Qu’elle s’appelle rechta, richta ou tarechta, c'est un plat traditionnel du Maghreb. Ce sont des nouilles fines communément consommées pendant les mariages, les fiançailles, les fêtes religieuses (Aïd el-Fitr, Achoura, Mouloud, Baptêmes, etc). C’est un plat typique pour rassembler les amis et la famille ! Les rassemblements ont tellement meilleur goût autour d’un bon plat de Rechta !
2. C’est quoi la Rechta YAYA sèche ?
La rechta YAYA est sèche car elle est conditionnée de façon à durer dans le temps en étant déshydratée ! La Rechta est en train de connaître la même évolution que le couscous, il y a quelques décennies le couscous était introuvable et chaque famille faisait du couscous à chaque consommation. Je vous raconte pas combien de bras il fallait pour nourrir les 300 invités d’un mariage oO !
3. Est-ce qu’il y a des conservateurs dans la Rechta Yaya ?
Non, non et non. Rechta-YAYA se veut traditionnelle et authentique. Est-ce que nos grand-mères mettaient du E487 ou du E898 dans leurs préparations de Rechta ? NON, alors Rechta-YAYA non plus.
4. C’est quoi la composition de la rechta YAYA ?
La rechta-YAYA ne contient ni additifs ni conservateurs ! Juste de la semoule de blé d’excellente qualité, de l’eau et du sel, et un secret de fabrication bien gardée, le coup de main du chef ????????
5. La rechta YAYA est-elle vegan ? Halal ? Kasher ?
La Rechta-YAYA est halal bien évidemment. La Rechta-YAYA est bien sûr végétarienne et vegan. Elle convient aux régimes Kasher, et à toutes et à tous. SAUF les allergiques au gluten, désolé.. On travaille pour une version Rechta-YAYA sans gluten :)
3. LIVRAISONS ET RETOURS
1. Expédition de mon colis
Au moment de passer votre commande vous avez le choix entre plusieurs modes de livraison dont les délais et les coûts varient.
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Les frais d'expédition incluent les frais de préparation et d'emballage ainsi que les frais de port. Ces frais sont variables selon le poids total du colis. A noter que nous ne pouvons pas grouper deux commandes passées séparément. Les frais d'expédition s'appliquent à chacune d'entre elles.
2. Puis-je retourner ma commande ?
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3. Je n’ai pas reçu la bonne commande
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4. Je n’ai pas de nouvelles de ma commande
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4. FACTURATION
1. Moyens de paiement
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5. COMPTE CLIENT
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6. PARTENARIATS
1. Vous aimeriez partager votre expérience de rechta YAYA à votre communauté (Réseaux sociaux, blog, presse) ?
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2. Faites-vous de la vente en gros ou semi-gros ?
Oui, il est possible en tant que grossiste, distributeur, traiteur ou tout autre commerçant de s'approvisionner de la rechta pour la vendre. Il y a un onglet contact pro sur lequel nous écrire. Sinon nous contacter avec votre besoin spécifique à info@rechta-yaya.fr
3. Vous travaillez dans le domaine de l’alimentation et vous aimeriez découvrir la Rechta-YAYA ?
N'hésitez pas à nous envoyer un e-mail à info@rechta-yaya.fr